农药学学报2024，Vol.26Issue(4)：P.790-797,8.DOI:10.16801/j.issn.1008-7303.2024.0074
葡萄酒加工过程中己唑醇对映体的选择性降解及其对酿酒酵母生长的影响
摘要
关键词
葡萄酒加工/己唑醇/选择性降解/酿酒酵母分类
轻工纺织引用本文复制引用
张金旭,李福敏,王梦涛,孙大利..葡萄酒加工过程中己唑醇对映体的选择性降解及其对酿酒酵母生长的影响[J].农药学学报,2024,26(4):P.790-797,8.基金项目
国家自然科学基金委项目(22266011) （22266011）
贵州省基础研究(自然科学)项目(黔科合基础-ZK[2023]289) （自然科学）
中央支持地方高校改革发展资金(黔教技[2023]067号). （黔教技[2023]067号）
