3个大珠母贝养殖群体生物学特征及肌肉营养成分分析OA北大核心CSTPCD
【目的】探究不同大珠母贝(Pinctada maxima)养殖群体外部形态特征和肌肉营养成分的差异,为不同地理大珠母贝种质资源的分类管理与合理利用提供科学依据,也为野生大珠母贝种质资源的管理与保护提供理论参考。【方法】采集广西北海、海南三亚和广东徐闻等地的大珠母贝养殖群体,测量其体质量、壳长、壳宽、壳高及铰合线长,检测大珠母贝肌肉营养成分,并根据联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)建议的氨基酸评分标准模式进行品质评价。【结果】北海(BH…查看全部>>
张钰伟;杨静茹;温为庚;邓正华;赵旺;陈明强;王雨;马振华;于刚
三亚热带水产研究院/海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室,海南三亚572426 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室,广东广州510300三亚热带水产研究院/海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室,海南三亚572426 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室,广东广州510300三亚热带水产研究院/海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室,海南三亚572426 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室,广东广州510300三亚热带水产研究院/海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室,海南三亚572426 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室,广东广州510300三亚热带水产研究院/海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室,海南三亚572426 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室,广东广州510300三亚热带水产研究院/海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室,海南三亚572426 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室,广东广州510300三亚热带水产研究院/海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室,海南三亚572426 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室,广东广州510300三亚热带水产研究院/海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室,海南三亚572426 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室,广东广州510300三亚热带水产研究院/海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室,海南三亚572426 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室,广东广州510300
水产学
大珠母贝形态特征营养成分氨基酸脂肪酸
《南方农业学报》 2024 (5)
P.1530-1539,10
国家重点研发计划项目(2019YFD0900905)海南省重点研发计划项目(ZDYF2021XDNY132)中国水产科学研究院科技创新团队项目(2020TD55)国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-49)。
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