特产研究2024，Vol.46Issue(4)：P.104-109,6.DOI:10.16720/j.cnki.tcyj.2023.073
纤维素纳米晶姜黄素蛋白蛋黄复合材料的制备及其对蓝莓保鲜效果的研究
摘要
关键词
纤维素纳米晶/姜黄素/蓝莓/保鲜效果分类
轻工纺织引用本文复制引用
王荣灿,周淑荣,王馨翊,乔永飞,曲正义,王丽英,王岩,赵艳,李亚丽..纤维素纳米晶姜黄素蛋白蛋黄复合材料的制备及其对蓝莓保鲜效果的研究[J].特产研究,2024,46(4):P.104-109,6.基金项目
吉林省发改委产业技术研究与开发专项项目(2021C040-2) （2021C040-2）
中国农业科学院特产研究所科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2021-ISAPS)。 （CAAS-ASTIP-2021-ISAPS）
