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高温大曲中1株产四甲基吡嗪细菌的鉴定及生物特性分析

赖宝玲 黄娜婷 黄远龙 张守财 黄祖新 李善仁

福建农业科技2024,Vol.55Issue(5):P.10-15,6.
福建农业科技2024,Vol.55Issue(5):P.10-15,6.DOI:10.13651/j.cnki.fjnykj.2024.05.002

高温大曲中1株产四甲基吡嗪细菌的鉴定及生物特性分析

赖宝玲 1黄娜婷 1黄远龙 1张守财 2黄祖新 1李善仁1

作者信息

  • 1. 福建师范大学生命科学学院,福建福州350117
  • 2. 福建省建瓯黄华山酿酒有限公司,福建建瓯353100
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摘要

关键词

高温大曲/四甲基吡嗪/生物学特性/解淀粉芽孢杆菌

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赖宝玲,黄娜婷,黄远龙,张守财,黄祖新,李善仁..高温大曲中1株产四甲基吡嗪细菌的鉴定及生物特性分析[J].福建农业科技,2024,55(5):P.10-15,6.

基金项目

福建省科技计划区域发展项目(2021N3011) (2021N3011)

福建师范大学大学生创新创业训练计划(cxxl-2024283)。 (cxxl-2024283)

福建农业科技

0253-2301

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