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内江猪与伍隍猪胴体性状、肌肉品质和气味轮廓的比较分析

淡海锋张惠玲邹宇代浩东王恋琪沈林園甘麦邻朱砺

中国畜牧杂志2024，Vol.60Issue(8)：163-168,6.

中国畜牧杂志2024，Vol.60Issue(8)：163-168,6.DOI:10.19556/j.0258-7033.20240407-03

淡海锋 ¹张惠玲 ¹邹宇 ¹代浩东 ¹王恋琪 ²沈林園 ¹甘麦邻 ¹朱砺¹

作者信息

1. 四川农业大学动物科技学院,四川省畜禽遗传资源发掘与创新利用四川省重点实验室,四川成都 611130||四川农业大学动物科技学院,猪禽种业全国重点实验室,四川成都 611130||四川农业大学动物科技学院,农业农村部畜禽生物组学重点实验室,四川成都 611130
2. 四川省农产品质量安全中心,四川成都 610041
折叠

内江猪/伍隍猪/胴体品质/肉品质/气味轮廓

农业科技

淡海锋,张惠玲,邹宇,代浩东,王恋琪,沈林園,甘麦邻,朱砺..内江猪与伍隍猪胴体性状、肌肉品质和气味轮廓的比较分析[J].中国畜牧杂志,2024,60(8):163-168,6.

四川省科技计划(2021YFYZ0007、2021YFYZ0030) （2021YFYZ0007、2021YFYZ0030）

国家现代农业产业技术体系四川生猪创新团队(sccxtd-2024-08-09) （sccxtd-2024-08-09）

国家生猪产业技术体系(CARS-35) （CARS-35）

国家生猪技术创新中心(NCTIP-XD/C13) （NCTIP-XD/C13）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：0258-7033

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