海南五指山产区不同雪茄品种晾制后烟叶感官质量和代谢组的差异分析OA北大核心CSTPCD
Differential analysis of sensory quality and metabolomics of tobacco leaves of different cigar varieties after air-curing in Wuzhishan area of Hainan
[目的]研究海南五指山产区2个雪茄品种晾制后烟叶质量差异的物质基础,为今后雪茄品种选育、原料生产技术改进和质量特色彰显提供理论支撑.[方法]基于高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)、非靶向代谢组学方法和四川中烟工业有限责任公司的感官质量评价方法,分析五指山产区雪茄品种海研101和海研201晾制后烟叶中代谢产物、代谢通路、常规化学成分及感官质量的差异.[结果]2个雪茄品种晾制后烟叶中总氮、总糖、还原糖、烟碱、钾、氯等常规指标差异较小,但晾制…查看全部>>
[Objective]This study aimed to explore the material basis for the quality differences in tobacco leaves of two cigar varieties after air-curing in Wuzhishan area of Hainan,providing theoretical support for the future selection and breeding of cigar varieties,improvements in raw material production techniques and enhancement of quality characteris-tics.[Method]Based on high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry(HPLC-MS/MS),the non-targete…查看全部>>
杨鸿宇;蔡斌;郑煜;耿召良;孙占伟;雷云康;张瑞娜;宋朝鹏;高华军;颜统晶
河南农业大学烟草学院,河南郑州 450002中国烟草总公司海南省公司海口雪茄研究所,海南海口 571100河南农业大学烟草学院,河南郑州 450002中国烟草总公司海南省公司海口雪茄研究所,海南海口 571100河南中烟工业有限责任公司,河南郑州 450016四川省烟草公司德阳市公司,四川德阳 618400四川省烟草公司德阳市公司,四川德阳 618400河南农业大学烟草学院,河南郑州 450002中国烟草总公司海南省公司海口雪茄研究所,海南海口 571100中国烟草总公司海南省公司海口雪茄研究所,海南海口 571100
农业科学
雪茄晾制非靶向代谢组学品种差异苯丙烷的生物合成海南五指山
cigar air-curingnon-targeted metabolomicsvariety differencephenylpropanoid biosynthesisWu-zhishan of Hainan
《南方农业学报》 2024 (6)
1753-1764,12
Science and Technology Key Project of China National Tobacco Corporation[110202101012(XJ-04),110202103017]Key Science and Technology Project of Hainan Provincial Branch of China National Tobacco Cor-poration(2020001,2021460000240141) 中国烟草总公司科技重大专项[110202101012(XJ-04),110202103017]中国烟草总公司海南省公司重点科技项目(2020001,2021460000240141)
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