套袋对日光温室桃果实品质及香气组分的影响OA北大核心CSTPCD
Effect of bagging on fruit quality and aroma components of peach fruit in solar greenhouse
为探讨套袋对温室栽培桃果实品质及香气组分的影响,以温室栽培'春雪''中桃红玉'桃为试材,设置外黄内黑双层袋套袋处理,以不套袋作为对照,采用常规测量方法和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法研究套袋处理下果实单果重、果皮色泽、可溶性糖、总糖、有机酸、总酸含量及果实中挥发性香气成分的变化.结果表明:与对照(不套袋)相比,套袋处理显著提高了果实的单果重和挥发性香气成分总含量,显著降低了葡萄糖、蔗糖及苹果酸含量,果糖、山梨醇、酒石酸和柠檬酸含量无显著变化…查看全部>>
In order to investigate the effects of bagging on fruit quality and aroma components of peach in solar greenhouse,two peach varieties,'Chunxue'and'Zhongtaohongyu',were selected for inner black and outer yellowish double-layer bag covering treatment and fruit without bagging treatment were used as control.The traditional methods and HS-SPME-GC-MS were used to determine the fruit weight,skin color,soluble sugar,total sugar,organic acid,total acid content and v…查看全部>>
李杰;王雨;李永红;田启航;刘国俭;陈湖;常瑞丰;王召元
河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎 066600河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎 066600河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎 066600河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎 066600河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎 066600河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎 066600河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎 066600河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎 066600
园艺学与植物营养学
桃套袋挥发性香气成分气相色谱-质谱品质
peachbaggingaroma volatile componentsgas chromatography-mass spectrometryquality
《中国农业大学学报》 2024 (10)
108-119,12
河北省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(HBCT2023130205)河北省农林科学院科技创新专项课题项目(2022KJCXZX-CGS-6)热杂果现代种业科技创新团队项目(21326310D)财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-30-Z-02)河北省农林科学院基本科研业务费青年基金项目(2023020102)
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