中国农业科技导报2024，Vol.26Issue(9)：P.146-158,13.DOI:10.13304/j.nykjdb.2022.1036
超高压处理对赤霞珠葡萄挥发性物质的影响
摘要
关键词
超高压/挥发性物质/主成分分析/香气轮廓分析分类
农业科技引用本文复制引用
王学庆,张波,韩丽婷,吕转转,陈建军,张竹林,张军强,杜建梅..超高压处理对赤霞珠葡萄挥发性物质的影响[J].中国农业科技导报,2024,26(9):P.146-158,13.基金项目
甘肃省陇原青年英才项目(GSRC-202311173) （GSRC-202311173）
甘肃省自然科学基金项目(20JR10RA519) （20JR10RA519）
甘肃省葡萄酒产业发展专项资金项目(GSPTJZX-2020-4) （GSPTJZX-2020-4）
甘肃省现代水果产业体系项目(GARS-SG-7)。 （GARS-SG-7）
