荆楚理工学院学报2024，Vol.39Issue(4)：P.40-46,54,8.
绿茶和甘草对鲢鱼脱腥的效果研究及工艺优化
摘要
关键词
鲢鱼/绿茶/甘草/脱腥/工艺优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
张喜才,王焱,胡俊丽,徐祥慧,柴秋菊..绿茶和甘草对鲢鱼脱腥的效果研究及工艺优化[J].荆楚理工学院学报,2024,39(4):P.40-46,54,8.基金项目
湖北省大学生创新训练项目(S202311336042) （S202311336042）
湖北省教育厅科学研究项目(B2022242) （B2022242）
荆楚理工学院校级科研项目(ZD202313)。 （ZD202313）
