24种石蒜鳞茎中主要功能性成分的分析评价OACSTPCD
以石蒜属24个种(变种)的鳞茎为材料,对其淀粉、可溶性糖、总多糖、可溶性蛋白、总酚、总黄酮、总生物碱和总皂苷含量等功能成分进行了测定,利用主成分分析法对功能成分指标和材料进行了综合评价。结果表明,24种石蒜鳞茎中淀粉含量为122.78~169.25 mg/g,可溶性糖含量为103.82~138.06 mg/g,可溶性蛋白含量为18.31~23.61 mg/g,总多糖含量为43.33~75.98 mg/g,总酚含量为0.91~3.79 mg/g,总…查看全部>>
李青竹;许俊旭;蔡友铭;张永春;杨柳燕
上海市农业科学院林木果树研究所,上海201106 上海市设施园艺技术重点实验室,上海201106上海市农业科学院林木果树研究所,上海201106 上海市设施园艺技术重点实验室,上海201106上海市农业科学院林木果树研究所,上海201106 上海市设施园艺技术重点实验室,上海201106上海市农业科学院林木果树研究所,上海201106 上海市设施园艺技术重点实验室,上海201106上海市农业科学院林木果树研究所,上海201106 上海市设施园艺技术重点实验室,上海201106
生物学
石蒜鳞茎功能成分主成分分析综合评价
《江西农业学报》 2024 (8)
P.87-93,7
上海市科技兴农项目“石蒜种球休眠解除机理及花期精准调控技术研究”(2022-02-08-00-12-F01153)。
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