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卷烟主流烟气粒相物香气结构分析

史清照 王超 柴国璧 范武 任瑞冰 宋瑜冰 金哲 刘俊辉 李河霖 张启东

烟草科技2024,Vol.57Issue(8):P.1-10,10.
烟草科技2024,Vol.57Issue(8):P.1-10,10.DOI:10.16135/j.issn1002-0861.2023.0799

卷烟主流烟气粒相物香气结构分析

史清照 1王超 2柴国璧 1范武 1任瑞冰 2宋瑜冰 1金哲 2刘俊辉 1李河霖 2张启东1

作者信息

  • 1. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州高新技术产业开发区450001
  • 2. 吉林烟草工业有限责任公司,长春市二道区经开区130000
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摘要

关键词

卷烟/主流烟气/特征香气成分组群/贡献度/主成分分析/聚类分析/感官组学

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

史清照,王超,柴国璧,范武,任瑞冰,宋瑜冰,金哲,刘俊辉,李河霖,张启东..卷烟主流烟气粒相物香气结构分析[J].烟草科技,2024,57(8):P.1-10,10.

基金项目

中国烟草总公司重点实验室项目“基于感官组学的天然香料风味组群研发及应用”(中烟办[2019]69号) (中烟办[2019]69号)

国家烟草专卖局创新平台科研活动稳定支持专项经费“基于烟气风味维度的烟草制品风味结构模型研究”(402021AWCX05) (402021AWCX05)

郑州烟草研究院青年人才托举工程项目“β-环糊精包埋香料的选择性及释放动力学研究”(442020CR0330) (442020CR0330)

吉林烟草工业有限责任公司资助项目“基于烟末提取物的精细化香料产品研发及其对卷烟风味的影响研究”(442022DG0410)。 (442022DG0410)

烟草科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0861

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