谷胱甘肽引发对老化燕麦种胚线粒体抗氧化特性的影响OA北大核心CSTPCD

本研究探讨了谷胱甘肽(glutathione,GSH)引发对老化燕麦种胚线粒体抗氧化能力的影响,以期为种子合理贮藏与利用提供科学依据。试验以老化5 d种子为材料,研究了0.2 mmol·L^(-1) GSH引发24 h处理下种胚线粒体抗氧化酶活性、抗氧化物和过氧化氢(H_(2)O_(2))含量的变化规律。结果表明,种子老化导致种胚线粒体内H_(2)O_(2)含量显著(P<0.05)升高,过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)、谷胱甘肽还原酶(GR)和脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)活性均显著(P<0.05)降低,抗坏血酸(AsA)含量无显著变化,GSH含量、AsA/脱氢抗坏血酸(DHA)和GSH/氧化型谷胱甘肽(GSSG)显著(P<0.05)升高,DHA和GSSG含量显著(P<0.05)下降。而GSH引发处理使老化种子胚中线粒体的H_(2)O_(2)含量显著(P<0.05)降低,CAT和GR活性显著(P<0.05)升高,POD、SOD、MDHAR、APX、DHAR活性以及AsA、DHA含量和GSH/GSSG有所增加,GSH、GSSG含量和AsA/DHA有所降低,但差异均不显著。综上,GSH引发处理主要通过提高老化燕麦种胚线粒体抗氧化酶活性,降低H_(2)O_(2)含量,有效缓解了氧化损伤,维持种子活力。