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程海杞麓鲤肌肉营养成分分析与品质评价

金方彭 左鹏翔 吴俊颉 赵静霞 王志飞 冷云

水产科技情报2024,Vol.51Issue(5):P.296-301,6.
水产科技情报2024,Vol.51Issue(5):P.296-301,6.DOI:10.16446/j.fsti.20230600102

程海杞麓鲤肌肉营养成分分析与品质评价

金方彭 1左鹏翔 1吴俊颉 1赵静霞 1王志飞 1冷云1

作者信息

  • 1. 云南省渔业科学研究院,昆明650224
  • 折叠

摘要

关键词

杞麓鲤/肌肉/营养成分/品质评价

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

金方彭,左鹏翔,吴俊颉,赵静霞,王志飞,冷云..程海杞麓鲤肌肉营养成分分析与品质评价[J].水产科技情报,2024,51(5):P.296-301,6.

基金项目

云南省第一次水产养殖种质资源普查 ()

2022—2024年龙开口公司鱼类增殖站运行管理及增殖放流效果监测评估(LKK2022/P02-2)。 (LKK2022/P02-2)

水产科技情报

1001-1994

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