中国畜牧兽医2024，Vol.51Issue(9)：P.3939-3947,9.DOI:10.16431/j.cnki.1671-7236.2024.09.022
北京鸭和连城白鸭腿肌肉品质及感官评价差异研究
摘要
关键词
北京鸭/连城白鸭/腿肌/感官评价分类
农业科技引用本文复制引用
李姝楠,刘大鹏,李智楠,李雅婷,张贝贝,侯水生,周正奎..北京鸭和连城白鸭腿肌肉品质及感官评价差异研究[J].中国畜牧兽医,2024,51(9):P.3939-3947,9.基金项目
中国农业科学院科技创新工程(CAAS--SCAB-202302) （CAAS--SCAB-202302）
国家杰出青年科学基金项目“鸭基因组学与分子育种”(32325047)。 （32325047）
