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提升甜菜红色素光热稳定性的微乳液包封制备的研究

李世文 唐云 张万佳

中国新技术新产品Issue(16):P.73-76,4.
中国新技术新产品Issue(16):P.73-76,4.

提升甜菜红色素光热稳定性的微乳液包封制备的研究

李世文 1唐云 1张万佳1

作者信息

  • 1. 浙江耕盛堂生态农业有限公司,浙江湖州313000
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摘要

关键词

甜菜色素/油包水/微乳液/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李世文,唐云,张万佳..提升甜菜红色素光热稳定性的微乳液包封制备的研究[J].中国新技术新产品,2024,(16):P.73-76,4.

中国新技术新产品

1673-9957

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