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低蛋白质日粮中补充棕榈油对育肥猪肉品质、肌肉氨基酸与脂肪酸组成以及肌纤维特性的影响OA北大核心CSTPCD

中文摘要

试验旨在探究低蛋白质日粮中补充棕榈油(Palm Oil,PO)对生长育肥猪肉品质、肌肉氨基酸与脂肪酸组成及肌纤维类型的影响.选取 120 日龄、体重(66.9±0.90)kg、健康状况良好的杜×长×大三元杂交育肥猪 90 头,随机分为 3 组,每组 6 个重复,每个重复 5 头猪,分别为对照组(CON组,饲喂基础日粮)、低蛋白质组(LP组,基础日粮降低 2%粗蛋白质)、低蛋白质补充棕组(LPO组,LP组日粮基础上添加 2%PO),3 组日粮净能水…查看全部>>

史寒婧;李建中;李奇隆;廉潇;陈思思;周媛媛;罗杰;邓敦;李凤娜;郭秋平

湖南师范大学生命科学学院,动物肠道功能调控湖南省重点实验室,湖南长沙 410081||中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,湖南长沙 410125湖南师范大学生命科学学院,动物肠道功能调控湖南省重点实验室,湖南长沙 410081中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,湖南长沙 410125中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,湖南长沙 410125中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,湖南长沙 410125湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙 410128唐人神集团股份有限公司,湖南株洲 412007唐人神集团股份有限公司,湖南株洲 412007中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,湖南长沙 410125中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,湖南长沙 410125||中国科学院天津工业生物技术研究所,国家合成生物技术创新中心,天津 300308

畜牧业

棕榈油肉品质氨基酸脂肪酸育肥猪

《中国畜牧杂志》 2024 (9)

256-263,8

国家重点研发计划项目(2021YFD1300403)湖南省青年科技人才项目(2022RC1032)湖南省重点研发计划项目(2022NK2026)湖南省科技创新领军人才计划(2021RC4039)

10.19556/j.0258-7033.20230928-03

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