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碱高压氧化处理对玉米秸秆可溶性膳食纤维提取率及功能特性的影响

秦怡婕 付湘 高雅 刘超齐 常娟 王利军 尹清强 王平 党晓伟

中国畜牧杂志2024，Vol.60Issue(9)：316-322,7.
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中国畜牧杂志2024，Vol.60Issue(9)：316-322,7.DOI:10.19556/j.0258-7033.20230927-01

碱高压氧化处理对玉米秸秆可溶性膳食纤维提取率及功能特性的影响

秦怡婕 1付湘 1高雅 1刘超齐 1常娟 1王利军 1尹清强 1王平 1党晓伟2

作者信息

  • 1. 河南农业大学动物科技学院,河南郑州 450046
  • 2. 河南德邻生物制品有限公司,河南新乡 453000
  • 折叠

摘要

关键词

玉米秸秆/可溶性膳食纤维/碱高压氧化改性/功能特性

分类

畜牧业

引用本文复制引用

秦怡婕,付湘,高雅,刘超齐,常娟,王利军,尹清强,王平,党晓伟..碱高压氧化处理对玉米秸秆可溶性膳食纤维提取率及功能特性的影响[J].中国畜牧杂志,2024,60(9):316-322,7.

基金项目

河南省科技攻关项目(232102111040、222102110391) （232102111040、222102110391）

河南省研究生教育改革与质量提升工程项目(YJS2023JD18) （YJS2023JD18）

新乡市重大科技专项(22ZD011) （22ZD011）

河南省大学生创新创业训练计划项目(202310466021) （202310466021）

中国畜牧杂志

OA北大核心CSTPCD

0258-7033

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