不同厚度保鲜袋包装对"广丰"青皮核桃保鲜效果的影响OA
Effect of preservation bags with different thicknesses on the fresh-keeping effect of "Guangfeng" green walnut
为探究不同厚度保鲜袋包装对青皮核桃保鲜效果的影响,用简便、环保的保鲜方法达到延长其贮藏期的目的,以四川产"广丰"青皮核桃为试材,以不使用保鲜袋包装为对照,采用 25 μm、45 μm、70 μm三种厚度的保鲜袋包装,于(4±1)℃条件下贮藏,每 7 d测定一次各组青皮核桃贮藏期间的表皮褐变指数、腐烂率、色差、呼吸强度、失重率、乙烯释放速率、MDA含量等指标.结果表明:与对照相比,不同厚度的保鲜袋包装均能抑制青皮核桃的呼吸强度、乙烯释放速率,延缓呼…查看全部>>
In this paper,the effects of different thickness preservation bags on the fresh-keeping effect of green walnut were studied,in order to prolong its storage period by simple and environmentally friendly fresh-keeping methods."Guangfeng"green walnuts from Sichuan Province was selected as the test material,and the walnuts were packaged with three different thicknesses of preservation bags(25 μm,45 μm,and 70 μm)and stored at(4±1)℃,with on fresh-keeping bags as c…查看全部>>
张琳;赵岚;陈智天;胡尚连;赵博
西南科技大学 生命科学与工程学院,四川 绵阳 621010西南科技大学 生命科学与工程学院,四川 绵阳 621010广元绿邦林业有限责任公司,四川 广元 628317西南科技大学 生命科学与工程学院,四川 绵阳 621010西南科技大学 生命科学与工程学院,四川 绵阳 621010
青皮核桃保鲜气调贮藏厚度
green walnutstoragecontrol atmospherethickness
《四川林业科技》 2024 (5)
29-35,7
国家重点研发计划项目(2021YFD2200504_1)
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