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基于顶空搅拌子吸附-热脱附-气相色谱-质谱联用技术的8种香型凤凰单丛茶香气分析研究

张琳 叶汉钟 陈红平 张颖彬

中国茶叶2024,Vol.46Issue(10):P.25-31,7.
中国茶叶2024,Vol.46Issue(10):P.25-31,7.

基于顶空搅拌子吸附-热脱附-气相色谱-质谱联用技术的8种香型凤凰单丛茶香气分析研究

张琳 1叶汉钟 2陈红平 1张颖彬1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院茶叶研究所,浙江杭州310008 农业农村部茶叶质量安全控制重点实验室,浙江杭州310008
  • 2. 潮州市天羽茶业有限公司,广东潮州515638
  • 折叠

摘要

关键词

单丛茶/香气成分/顶空搅拌子吸附/气相色谱-质谱联用法/主成分分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张琳,叶汉钟,陈红平,张颖彬..基于顶空搅拌子吸附-热脱附-气相色谱-质谱联用技术的8种香型凤凰单丛茶香气分析研究[J].中国茶叶,2024,46(10):P.25-31,7.

基金项目

浙江省“三农九方”科技协作计划(2024SNJF030) (2024SNJF030)

中国农业科学院创新团队茶叶质量与风险评估团队项目(CAAS-ASTIP-2016-TRICAAS) (CAAS-ASTIP-2016-TRICAAS)

国家现代农业产业技术体系(CARS-19)。 (CARS-19)

中国茶叶

OACSTPCD

1000-3150

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