不同砧木沃柑果实发育过程中糖酸组分含量变化及品质综合评价OA北大核心CSTPCD
【目的】研究不同砧木沃柑在果实发育过程中的糖酸组分变化,并综合评价果实品质,确定各砧木沃柑的最佳采收期,为沃柑的科学种植和管理提供理论依据。【方法】以枳壳、香橙和酸橘3种砧木沃柑为研究对象,考察其果实在2022年7月—2023年4月生长发育过程中糖酸组分的动态变化规律,并利用主成分分析法对果实品质进行综合评价。【结果】不同砧木沃柑在果实发育过程中的糖酸组分含量有所差异,但整体变化趋势基本一致。随着果实发育成熟,可溶性固形物、蔗糖、葡萄糖、果糖和总…查看全部>>
秦玉燕;罗义灿;邓有展;王运儒;吴凤;张莉娟;单彬;岑舒梦
广西亚热带作物研究所/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室,广西南宁530001 广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室,广西南宁530001广西亚热带作物研究所/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室,广西南宁530001 广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室,广西南宁530001广西亚热带作物研究所/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室,广西南宁530001 广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室,广西南宁530001广西亚热带作物研究所/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室,广西南宁530001 广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室,广西南宁530001广西亚热带作物研究所/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室,广西南宁530001 广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室,广西南宁530001广西亚热带作物研究所/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室,广西南宁530001 广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室,广西南宁530001广西亚热带作物研究所/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室,广西南宁530001 广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室,广西南宁530001南宁学院食品与质量工程学院,广西南宁541699
园艺学与植物营养学
沃柑砧木果实发育可溶性糖有机酸品质评价
《南方农业学报》 2024 (8)
P.2201-2214,14
广西自然科学基金青年科学基金项目(2021GXNSFBA196006)国家现代农业产业技术体系广西创新团队建设专项(nycytxgxcxtd-2021-05-03)中国绿色食品发展中心项目(PJ2023-014)。
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