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沙葱粉对安格斯肉牛胴体特征及肉品质的影响

高会霞 胡晋升 何瑊瑊 孙晨旭 姚海博 谢耀弟 于爱缓 王贺 段月岩 唐德富 刘旺景

中国畜牧兽医2024,Vol.51Issue(10):P.4324-4335,12.
中国畜牧兽医2024,Vol.51Issue(10):P.4324-4335,12.DOI:10.16431/j.cnki.1671-7236.2024.10.013

沙葱粉对安格斯肉牛胴体特征及肉品质的影响

高会霞 1胡晋升 2何瑊瑊 1孙晨旭 1姚海博 1谢耀弟 1于爱缓 1王贺 2段月岩 2唐德富 1刘旺景1

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学动物科学技术学院,兰州730070
  • 2. 澳新牧业(天津)有限公司,天津300384
  • 折叠

摘要

关键词

沙葱粉/安格斯肉牛/胴体特征/肌纤维直径/肉品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高会霞,胡晋升,何瑊瑊,孙晨旭,姚海博,谢耀弟,于爱缓,王贺,段月岩,唐德富,刘旺景..沙葱粉对安格斯肉牛胴体特征及肉品质的影响[J].中国畜牧兽医,2024,51(10):P.4324-4335,12.

基金项目

甘肃农业大学科技创新基金—公招博士科研启动基金(GAU-KYQD-2020-24) (GAU-KYQD-2020-24)

甘肃农业大学科研创新基金—盛彤笙创新基金(GSAU-STS-2021-20) (GSAU-STS-2021-20)

甘肃农业大学学科团队项目(GAU-XKTD-2022-24) (GAU-XKTD-2022-24)

国家自然科学基金地区科学基金项目(32260846) (32260846)

澳新牧业(天津)有限公司研发专项[GSAU-JSYF-2021-025]。 (天津)

中国畜牧兽医

OA北大核心CSTPCD

1671-7236

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