异绿原酸对肉鸡生长性能、养分表观代谢率及脂多糖应激状态下抗氧化能力的影响OA北大核心CSTPCD

本试验旨在研究异绿原酸(ICGA)对肉鸡生长性能、养分表观代谢率以及脂多糖(LPS)刺激肉鸡抗氧化能力的影响。选取320只体重相近的1日龄健康科宝肉雏鸡,按2×2双因素试验设计(有或无ICGA干预;有或无LPS处理)随机分为4组(CON组、L-CON组、ICGA组和L-ICGA组),每组8个重复,每个重复10只鸡。CON组和L-CON组饲喂基础饲粮,ICGA组和L-ICGA组在基础饲粮中添加2000 mg/kg的ICGA。L-CON组和L-ICGA组肉鸡于42日龄按照200μg/kg BW的剂量胸肌注射LPS,CON组和ICGA组注射等量生理盐水,注射2 h后取样测定抗氧化指标。结果显示:1)饲粮中添加ICGA显著增加了肉鸡的平均日增重和末重(P<0.05),显著降低了料重比(P<0.05);2)饲粮中添加ICGA显著提高了肉鸡对粗蛋白质和钙的表观代谢率(P<0.05);3)饲粮中添加ICGA可以逆转因LPS刺激导致的肉鸡血清谷丙转氨酶和碱性磷酸酶活性的增加(P<0.05),同时使血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著提升(P<0.05);4)饲粮中添加ICGA可以显著上调LPS刺激肉鸡回肠超氧化物歧化酶-1、谷胱甘肽过氧化氢酶的mRNA相对表达量(P<0.05),显著增加血清、回肠及肝脏中超氧化物歧化酶活性以及血清和回肠中谷胱甘肽过氧化氢酶活性(P<0.05),并显著降低血清和回肠中丙二醛含量(P<0.05)。综上所述,ICGA可改善肉鸡的生长性能及粗蛋白质和钙的表观代谢率,并且可以通过调控血清脂质代谢、上调抗氧化基因表达、提高抗氧化酶活性以及降低脂质过氧化物产物等途径应对LPS刺激引起的氧化应激。