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基于GC-IMS对不同温湿度贮藏条件下变质毛椰子果椰肉中挥发性物质分析

王媛媛沈晓君宋菲阚金涛张建国张玉锋

热带作物学报2024，Vol.45Issue(10)：P.2201-2212,12.

热带作物学报2024，Vol.45Issue(10)：P.2201-2212,12.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2024.10.021

王媛媛 ¹沈晓君 ²宋菲 ¹阚金涛 ¹张建国 ¹张玉锋¹

作者信息

1. 中国热带农业科学院椰子研究所,海南文昌571339 海南省椰子深加工工程技术研究中心,海南文昌571339 椰子产业技术创新战略联盟,海南文昌571339
2. 中国热带农业科学院椰子研究所,海南文昌571339
折叠

变质毛椰子果/挥发性物质/气相色谱-离子迁移谱/正交偏最小二乘法判别分析

农业科技

王媛媛,沈晓君,宋菲,阚金涛,张建国,张玉锋..基于GC-IMS对不同温湿度贮藏条件下变质毛椰子果椰肉中挥发性物质分析[J].热带作物学报,2024,45(10):P.2201-2212,12.

海南省自然科学基金项目(No.321MS0807,No.322RC790) （No.321MS0807,No.322RC790）

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(No.1630152022002)。（No.1630152022002）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1000-2561

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