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查理与3D打印巧克力工厂

郭玥汐 李朝阳 代婧伟

大学化学2024,Vol.39Issue(9):P.235-242,8.
大学化学2024,Vol.39Issue(9):P.235-242,8.DOI:10.3866/PKU.DXHX202309067

查理与3D打印巧克力工厂

郭玥汐 1李朝阳 2代婧伟3

作者信息

  • 1. 南开大学化学学院,天津300071
  • 2. 南开大学材料科学与工程学院,天津300350
  • 3. 南开大学药物化学生物学全国重点实验室,天津300350
  • 折叠

摘要

关键词

3D打印/食品3D打印/巧克力生产

分类

社会科学

引用本文复制引用

郭玥汐,李朝阳,代婧伟..查理与3D打印巧克力工厂[J].大学化学,2024,39(9):P.235-242,8.

基金项目

南开大学大型仪器实验技术研发项目(23NKSYJS08) (23NKSYJS08)

南开大学实验课程教学改革项目(23NKSYKF03) (23NKSYKF03)

南开大学2023年本科教育教学改革项目(NKJG2023053)。 (NKJG2023053)

大学化学

1000-8438

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