核农学报2024，Vol.38Issue(12)：P.2376-2384,9.DOI:10.11869/j.issn.1000-8551.2024.12.2376
铁皮石斛叶红曲黄酒的酿造及其品质分析
摘要
关键词
红曲黄酒/铁皮石斛叶/抗氧化/挥发性成分/生长代谢分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘守龙,蔡巩林,董杭梦,周化斌,杨海龙..铁皮石斛叶红曲黄酒的酿造及其品质分析[J].核农学报,2024,38(12):P.2376-2384,9.基金项目
浙江省重点研发计划项目(2020C02038)。 （2020C02038）
