施氮量对水稻品种太安1号产量和品质的影响OA

以优质食味粳稻新品种太安1号为研究对象,通过大田对比试验方法,设置7种施氮水平,分别为0、135、180、225、270、315、360 kg/hm^(2),研究不同施氮水平对太安1号稻谷产量和稻米品质的影响。结果表明,在一定范围内,产量随着氮肥用量的增加呈先上升后下降的变化趋势,其中氮素水平315 kg/hm^(2)处理的表现最高,但有倒伏风险;在稻米品质方面,随氮肥用量的增加,糙米率、精米率和整精米率均有所上升,碾米品质逐渐提高;但垩白度和垩白粒率随施氮量的增加显著增加,稻米外观品质有所下降;蛋白质含量随施氮量增加逐渐升高,而直链淀粉含量和胶稠度与施氮量相关不显著。该试验条件下,施氮量在270~315 kg/hm^(2),太安1号的产量和品质较为理想。