安徽农业科学2024，Vol.52Issue(20)：P.179-182,198,5.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2024.20.043
超高效液相色谱-串联质谱法测定大豆分离蛋白中的嘌呤
彭静雅 1林钦恒 1潘云山 1张飞 1蔡杏宜 1宋思园 1黄志峰1
作者信息
- 1. 广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心),广东广州510070 广东省化学测量与应急检测技术重点实验室,广东广州510070 广东省保健食品功效成分检测与风险物质快速筛查工程技术研究中心,广东广州510070
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摘要
关键词
超高效液相色谱-串联质谱法/嘌呤/大豆分离蛋白分类
轻工纺织引用本文复制引用
彭静雅,林钦恒,潘云山,张飞,蔡杏宜,宋思园,黄志峰..超高效液相色谱-串联质谱法测定大豆分离蛋白中的嘌呤[J].安徽农业科学,2024,52(20):P.179-182,198,5.
