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基于定量描述分析法评价万州不同品种绿茶香气和滋味特征

冯婷婷 李翔 付勋 张艳 刘振平

茶叶学报2024，Vol.65Issue(4)：P.50-59,10.
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茶叶学报2024，Vol.65Issue(4)：P.50-59,10.DOI:10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2024.04.006

基于定量描述分析法评价万州不同品种绿茶香气和滋味特征

冯婷婷 1李翔 1付勋 1张艳 1刘振平2

作者信息

  • 1. 重庆三峡职业学院,重庆万州404155
  • 2. 重庆安全技术职业学院,重庆万州404000
  • 折叠

摘要

关键词

万州绿茶/品种/香气/滋味/定量描述分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

冯婷婷,李翔,付勋,张艳,刘振平..基于定量描述分析法评价万州不同品种绿茶香气和滋味特征[J].茶叶学报,2024,65(4):P.50-59,10.

基金项目

重庆市自然科学基金面上项目(cstc2021jcyj-msxmX0969) （cstc2021jcyj-msxmX0969）

重庆市教育委员会科学技术研究项目(KJQN202203515、KJQN202303506) （KJQN202203515、KJQN202303506）

重庆市技术创新与应用发展专项-乡村振兴(对口帮扶)项目(CSTB2022TIAD-ZXX0040)。 （对口帮扶）

茶叶学报

2096-0220

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