首页|期刊导航|畜牧兽医学报|湖羊及其不同杂交组合肌肉氨基酸、脂肪酸和挥发性风味物质比较分析

湖羊及其不同杂交组合肌肉氨基酸、脂肪酸和挥发性风味物质比较分析

张丽娃岳耀敬安雪姣李建烨杨博辉徐振飞张金霞耿智广郭艳丽张瑞

畜牧兽医学报2024，Vol.55Issue(10)：P.4428-4442,15.

畜牧兽医学报2024，Vol.55Issue(10)：P.4428-4442,15.DOI:10.11843/j.issn.0366-6964.2024.10.016

张丽娃 ¹岳耀敬 ²安雪姣 ²李建烨 ²杨博辉 ²徐振飞 ³张金霞 ³耿智广 ³郭艳丽 ⁴张瑞²

作者信息

1. 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,兰州730050 农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室,兰州730050 甘肃农业大学动物科学技术学院,兰州730070
2. 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,兰州730050 农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室,兰州730050
3. 庆阳市农业科学研究院,庆阳745000
4. 甘肃农业大学动物科学技术学院,兰州730070
折叠

湖羊/南湖F_(1)代/陶湖F_(1)代/氨基酸/脂肪酸/胆固醇/挥发性风味物质

农业科技

张丽娃,岳耀敬,安雪姣,李建烨,杨博辉,徐振飞,张金霞,耿智广,郭艳丽,张瑞..湖羊及其不同杂交组合肌肉氨基酸、脂肪酸和挥发性风味物质比较分析[J].畜牧兽医学报,2024,55(10):P.4428-4442,15.

中国农业科学院科技创新工程重大科研任务(CAAS-ZDRW202106) （CAAS-ZDRW202106）

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610322023014) （1610322023014）

甘肃省科技厅重大专项(21ZD11NM001,22ZD6NA037)。（21ZD11NM001,22ZD6NA037）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：0366-6964

访问量0

下载量0

段落导航