‘玉环柚’3个杂交组合F1代果实品质特性及评价OA北大核心CSTPCD

【目的】评价以‘玉环柚’为母本的3个杂交组合F1代的果实品质特性,筛选综合性状优良的杂交后代。【方法】以‘玉环柚’为母本,分别与‘信木柚’(2010年)、‘马家柚’(2011年)、‘常山胡柚’(2012年)3个父本进行杂交授粉。果实成熟期,对3个杂交组合F1代经初筛后,分别对综合表现最佳的单株YX-1(父本‘信木柚’)、YM-1(父本‘马家柚’)和YC-1(父本‘常山胡柚’)的果实主要品质进行分析,包括果实横径和纵径、果形指数、单果质量、单果囊瓣数、单果种子数、果皮厚度、可食率、出汁率、可溶性固性物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C、固酸比、色泽指标和糖酸组分等,并在此基础上应用主成分分析法进行综合评价。【结果】YM-1果肉红色,单果质量1.75 kg,单果种子数157.67粒,可食率63.43%,出汁率55.61%,可溶性固性物含量12.09%,可溶性糖含量8.67%,可滴定酸含量0.72%,维生素C含量97.33 mg/100 g。YC-1果肉白色,单果质量1.41 kg,单果种子数105.50粒,可食率62.83%,出汁率66.76%,可溶性固性物含量10.98%,可溶性糖含量10.87%,可滴定酸含量1.16%,维生素C含量92.67 mg/100 g。YX-1果肉红色,单果质量1.08 kg,单果种子数138.33粒,可食率52.98%,出汁率50.99%,可溶性固性物含量11.30%,可溶性糖含量7.76%,可滴定酸含量0.68%,维生素C含量60.33 mg/100 g。‘玉环柚’为母本的3个杂交组合F1代在主要品质指标上存在显著差异,主成分分析结果表明,YM-1获得的综合得分排名最高,其次为YC-1。【结论】YM-1和YC-1可以作为下一步研究的重点,进行无性系培育和评价。