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沙田柚果肉可溶和不溶性膳食纤维对肠道菌群的影响

王璐璐 张名位 叶佳敏 张瑞芬 邓梅

中国农业科学2024，Vol.57Issue(20)：P.4119-4129,11.
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中国农业科学2024，Vol.57Issue(20)：P.4119-4129,11.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2024.20.016

沙田柚果肉可溶和不溶性膳食纤维对肠道菌群的影响

王璐璐 1张名位 2叶佳敏 2张瑞芬 2邓梅2

作者信息

  • 1. 仲恺农业工程学院,广州510225 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广州510610
  • 2. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广州510610
  • 折叠

摘要

关键词

沙田柚/可溶性膳食纤维/不溶性膳食纤维/粪便菌群酵解/肠道菌群/短链脂肪酸

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王璐璐,张名位,叶佳敏,张瑞芬,邓梅..沙田柚果肉可溶和不溶性膳食纤维对肠道菌群的影响[J].中国农业科学,2024,57(20):P.4119-4129,11.

基金项目

国家自然科学基金青年基金(32302089) （32302089）

国家自然科学基金重点项目(32230085) （32230085）

广东省特支计划本土创新团队项目(2019BT02N112) （2019BT02N112）

广东省农业科学院中青年学科带头人培养计划(R2020PY-JG011)。 （R2020PY-JG011）

中国农业科学

OA北大核心CSTPCD

0578-1752

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