工业微生物2024，Vol.54Issue(5)：P.90-92,3.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2024.05.022
毛细管应用于耐热乳酸菌的筛选研究
于遥 1杨宜笑 1王湘茹 1王向前 1杨春哲1
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摘要
关键词
乳酸菌/耐热性/毛细管/处理时间/高温杀菌分类
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于遥,杨宜笑,王湘茹,王向前,杨春哲..毛细管应用于耐热乳酸菌的筛选研究[J].工业微生物,2024,54(5):P.90-92,3.
