贝莱斯芽孢杆菌对桃采后软腐病的防治及对果实诱导抗性的影响OA北大核心CSTPCD
为明确贝莱斯芽孢杆菌Q-84对桃果实软腐病的生防效果,本试验以“映霜红”桃为材料,研究Q-84菌悬液对桃采后软腐病的抑制效果及对果实品质的影响,并对果实过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶(CHI)和脂氧合酶(LOX)4种防御相关酶活性进行测定。结果显示,贝莱斯芽孢杆菌Q-84菌悬液处理可显著抑制桃果实软腐病,抑制果实LOX活性,诱导POD、PAL、CHI活性增加,提高果实抗病和抗氧化能力,减缓桃硬度下降,对桃果实色泽及可溶性固形物和可滴定酸含量无不良影响。表明贝莱斯芽孢杆菌对桃果实软腐病具有较好的防治效果,在桃果实采后生物防腐保鲜领域具有重要应用价值。
邹曼;陈雨诗;包汶婷;毛民欣;杨相政;胡顺卿;孟瑜;王传增;张倩;陈义伦;
山东省果树研究所,山东泰安271000山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018中华全国供销合作总社济南果品研究所,山东济南250014山东省农业科学院黄河三角洲现代农业研究院,山东东营257000
植物保护学
贝莱斯芽孢杆菌匍枝根霉桃酶活性果实品质生物防治
《山东农业科学》 2024 (010)
P.141-147 / 7
山东省自然科学基金项目(ZR2021MC183);山东省果品产业技术体系项目(SDAID-06-13);山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2024D20);山东省重点研发计划项目(2021CXGC010809)。
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