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欧李代用茶适制种质筛选与加工工艺研究

张帅 梁淑丽 穆霄鹏 张建成 王鹏飞

山西农业大学学报(自然科学版)2024,Vol.44Issue(6):P.107-115,9.
山西农业大学学报(自然科学版)2024,Vol.44Issue(6):P.107-115,9.DOI:10.13842/j.cnki.issn1671-8151.202401047

欧李代用茶适制种质筛选与加工工艺研究

张帅 1梁淑丽 1穆霄鹏 1张建成 1王鹏飞1

作者信息

  • 1. 山西农业大学园艺学院,山西晋中030800
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摘要

关键词

欧李/种质/代用茶/发酵条件/感官审评

分类

农业科技

引用本文复制引用

张帅,梁淑丽,穆霄鹏,张建成,王鹏飞..欧李代用茶适制种质筛选与加工工艺研究[J].山西农业大学学报(自然科学版),2024,44(6):P.107-115,9.

基金项目

山西省回国留学人员科研资助项目(2020-062) (2020-062)

科技部高端外国专家引进计划(G2022004008L)。 (G2022004008L)

山西农业大学学报(自然科学版)

OA北大核心CSTPCD

1671-8151

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