异源合成的δ变形细菌壳聚糖酶酶学性质研究

王诗媛苏海鹏毛相朝胡阳

中国海洋大学学报（自然科学版）2024，Vol.54Issue(12)：P.42-51,10.

中国海洋大学学报（自然科学版）2024，Vol.54Issue(12)：P.42-51,10.DOI:10.16441/j.cnki.hdxb.20230336

王诗媛 ¹苏海鹏 ¹毛相朝 ²胡阳³

作者信息

1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,海洋食品加工与安全控制全国重点实验室,山东青岛266404
2. 中国海洋大学食品科学与工程学院,海洋食品加工与安全控制全国重点实验室,山东青岛266404 青岛海洋科技中心海洋药物与生物制品功能实验室,山东青岛266237 青岛市食品生物技术重点实验室,山东青岛266404 中国轻工业水产品生物加工重点实验室,山东青岛266404
3. 中国海洋大学食品科学与工程学院,海洋食品加工与安全控制全国重点实验室,山东青岛266404 青岛市食品生物技术重点实验室,山东青岛266404 中国轻工业水产品生物加工重点实验室,山东青岛266404
折叠

内切型壳聚糖酶/壳寡糖/酶学性质/壳聚糖

生物科学

王诗媛,苏海鹏,毛相朝,胡阳..异源合成的δ变形细菌壳聚糖酶酶学性质研究[J].中国海洋大学学报（自然科学版）,2024,54(12):P.42-51,10.

国家自然科学基金项目(32201966) （32201966）

中央高校基本科研业务费专项(202213027)资助。（202213027）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1672-5174

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