不同种类添加剂对青贮饲料品质影响的研究进展OACSTPCD
在饲料青贮过程中,依靠青贮原料单独发酵无法完全达到厌氧环境,不仅导致青贮饲料的pH值和氨态氮含量升高、乳酸含量下降,还可能引起不良微生物发酵,进而影响青贮效果。为了减少青贮饲料发酵过程中营养物质的损失,提高青贮饲料的发酵品质和营养价值,在制作青贮饲料时经常使用添加剂。常用的青贮饲料添加剂主要分为细菌接种剂、酶制剂、发酵抑制剂、非蛋白氮四大类。不同类型的添加剂通过不同方式改善青贮饲料的发酵品质,进而提高营养价值和饲喂效果。综述了不同种类添加剂对青贮饲料感官品质、发酵品质及微生物多样性影响的研究进展,以期为青贮饲料添加剂的科学选用提供参考。
陈文静;叶君;路战远;王伟妮;刘俊梅;李兵;代亚博;姜晓平;王登云;段锐;李娟;张德健;
内蒙古大学牧草与特色作物生物学教育部重点实验室,内蒙古呼和浩特010021 内蒙古大学生命科学学院,内蒙古呼和浩特010021内蒙古大学生命科学学院,内蒙古呼和浩特010021 内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古呼和浩特010031鄂尔多斯市农牧业生态与资源保护中心,内蒙古鄂尔多斯017000磴口县农牧业技术推广中心,内蒙古磴口015200
畜牧业
青贮饲料发酵品质细菌接种剂酶制剂发酵抑制剂非蛋白氮
《畜牧与饲料科学》 2024 (005)
P.52-62 / 11
鄂尔多斯市“揭榜挂帅”项目(JBGS-2021-001);内蒙古农牧业创新基金项目(2022CXJJN05);内蒙古自治区自然科学基金项目(2024MS03007);“草原英才”工程领军人才(路战远)经费;内蒙古自治区2022年科技领军人才团队项目(2022LJRC0010)。
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