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上海水牛的生长性能、屠宰性能及肉品质分析

齐丽娜 陆雪林 吴昊旻 张文刚 李先玉 薛云 周瑾 章伟建

中国草食动物科学2024,Vol.44Issue(6):P.91-94,4.
中国草食动物科学2024,Vol.44Issue(6):P.91-94,4.DOI:10.3969/j.issn.2095-3887.2024.00.057

上海水牛的生长性能、屠宰性能及肉品质分析

齐丽娜 1陆雪林 1吴昊旻 1张文刚 1李先玉 1薛云 1周瑾 1章伟建1

作者信息

  • 1. 上海市动物疫病预防控制中心,上海201103
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摘要

关键词

上海水牛/生长性能/屠宰性能/肉品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

齐丽娜,陆雪林,吴昊旻,张文刚,李先玉,薛云,周瑾,章伟建..上海水牛的生长性能、屠宰性能及肉品质分析[J].中国草食动物科学,2024,44(6):P.91-94,4.

基金项目

上海市科技兴农项目(2022-02-08-00-12-F01173)。 (2022-02-08-00-12-F01173)

中国草食动物科学

OA北大核心

2095-3887

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