生物质化学工程2024，Vol.58Issue(6)：P.23-30,8.DOI:10.3969/j.issn.1673-5854.2024.06.003
固定化酶催化合成EPA/DHA型磷脂的研究
刘文静 1晁燕 2郭红英 3李昌珠 4李培旺 5李力 5肖志红2
作者信息
- 1. 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128 湖南省林业科学院省部共建木本油料资源利用国家重点实验室,湖南长沙410004
- 2. 湖南省林业科学院省部共建木本油料资源利用国家重点实验室,湖南长沙410004 湖南农业大学长沙现代食品创新研究院,湖南长沙410128 湖南省林业科学院油脂分子构效湖南省重点实验室,湖南长沙410004
- 3. 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128 湖南农业大学长沙现代食品创新研究院,湖南长沙410128
- 4. 湖南省林业科学院省部共建木本油料资源利用国家重点实验室,湖南长沙410004 湖南农业大学长沙现代食品创新研究院,湖南长沙410128
- 5. 湖南省林业科学院省部共建木本油料资源利用国家重点实验室,湖南长沙410004 湖南省林业科学院油脂分子构效湖南省重点实验室,湖南长沙410004
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摘要
关键词
磷脂酶A1/EPA/DHA型磷脂/响应面优化分类
化学化工引用本文复制引用
刘文静,晁燕,郭红英,李昌珠,李培旺,李力,肖志红..固定化酶催化合成EPA/DHA型磷脂的研究[J].生物质化学工程,2024,58(6):P.23-30,8.基金项目
湖南省重大科技创新平台项目(2023PT1001) （2023PT1001）
国家林业和草原局重点研发项目(GLM[2021]95号) （GLM[2021]95号）
湖南省重点研发计划(2022NK2033) （2022NK2033）
长沙市科技计划-“揭榜挂帅”重大科技项目(kq2301004)。 （kq2301004）
