铁皮石斛花多糖的结构组成及免疫活性研究OA北大核心CSTPCD

从铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura&Migo)花中分离纯化多糖组分,初步分析其结构特征并从细胞水平研究其免疫调节作用,为铁皮石斛花多糖的工业化生产与应用提供理论依据和方法参考。本文以铁皮石斛干花为原料,采用水提醇沉得到粗多糖,通过DEAE-52纤维素柱和Sephadex G-100凝胶柱层析技术分离纯化得到铁皮石斛花多糖,采用高效凝胶渗透色谱法、PMP柱前衍生化法、傅里叶红外光谱、紫外吸收光谱等方法对铁皮石斛花多糖进行结构组成鉴定,并测定其免疫调节活性。结果表明,经过分离提纯得到的铁皮石斛花多糖,得率为0.578%,通过与单糖对照品进行比较,其主要由甘露糖、葡萄糖、微量半乳糖、木糖、阿拉伯糖组成(74.388∶22.676∶2.171∶0.173∶0.592),平均分子量为2216 Da。在50~200μg/mL范围内,铁皮石斛花多糖可显著增强巨噬细胞吞噬活性,有效刺激细胞释放NO,促进活性氧的产生。研究表明,铁皮石斛花多糖含量丰富,且具有较强的免疫调节活性,其发挥免疫作用可能是通过TLR4/NF-κB信号通路起作用。