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雪茄烟叶关键致霉菌分离鉴定与拮抗菌株筛选及抑霉效果

武光龙 李兴江 张明珠 王海清 穆冬冬 郭东锋 吴学凤

烟草科技2024，Vol.57Issue(11)：P.36-46,11.
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烟草科技2024，Vol.57Issue(11)：P.36-46,11.DOI:10.16135/j.issn1002-0861.2023.0847

雪茄烟叶关键致霉菌分离鉴定与拮抗菌株筛选及抑霉效果

武光龙 1李兴江 1张明珠 1王海清 1穆冬冬 1郭东锋 2吴学凤1

作者信息

  • 1. 合肥工业大学食品与生物工程学院农产品精深加工重点实验室安徽省发酵食品工程研究中心,合肥市230601
  • 2. 安徽中烟工业有限责任公司,合肥市230088
  • 折叠

摘要

关键词

雪茄烟叶/霉变/致霉菌/拮抗菌

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

武光龙,李兴江,张明珠,王海清,穆冬冬,郭东锋,吴学凤..雪茄烟叶关键致霉菌分离鉴定与拮抗菌株筛选及抑霉效果[J].烟草科技,2024,57(11):P.36-46,11.

基金项目

安徽中烟工业有限责任公司对外合作项目“国产雪茄烟叶发酵关键共性技术研究与应用”(W2023JSKF0083)。 （W2023JSKF0083）

烟草科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0861

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