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16种食用菌醇提物抗氧化及抗炎活性评价

刘朋 李文 刘利平 刘艳芳 张劲松 杨焱

上海农业学报2024,Vol.40Issue(6):P.72-80,9.
上海农业学报2024,Vol.40Issue(6):P.72-80,9.DOI:10.15955/j.issn1000-3924.2024.06.10

16种食用菌醇提物抗氧化及抗炎活性评价

刘朋 1李文 1刘利平 1刘艳芳 1张劲松 1杨焱1

作者信息

  • 1. 上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发中心,上海201403
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摘要

关键词

食用菌/抗氧化/抗炎/巨噬细胞/醇提物

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘朋,李文,刘利平,刘艳芳,张劲松,杨焱..16种食用菌醇提物抗氧化及抗炎活性评价[J].上海农业学报,2024,40(6):P.72-80,9.

基金项目

上海市现代农业产业技术体系[沪农科产字(2022)第9号] (2022)

现代农业产业技术体系(CARS-20)。 (CARS-20)

上海农业学报

OACSTPCD

1000-3924

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