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胶原蛋白肽-焦磷酸铁复合物的构建及其补铁效果评价

刘宁 王薇 贺人杰 姚晓琳 张琨

陕西科技大学学报2025，Vol.43Issue(1)：P.29-34,6.
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陕西科技大学学报2025，Vol.43Issue(1)：P.29-34,6.

胶原蛋白肽-焦磷酸铁复合物的构建及其补铁效果评价

刘宁 1王薇 2贺人杰 2姚晓琳 2张琨3

作者信息

  • 1. 福格森(武汉)生物科技股份有限公司,湖北武汉430056 陕西科技大学食品科学与工程学院,陕西西安710021
  • 2. 陕西科技大学食品科学与工程学院,陕西西安710021
  • 3. 福格森(武汉)生物科技股份有限公司,湖北武汉430056
  • 折叠

摘要

关键词

焦磷酸铁/胶原蛋白肽/铁复合物/胃肠消化/缺铁性动物

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘宁,王薇,贺人杰,姚晓琳,张琨..胶原蛋白肽-焦磷酸铁复合物的构建及其补铁效果评价[J].陕西科技大学学报,2025,43(1):P.29-34,6.

基金项目

国家自然科学基金项目(322272475) （322272475）

陕西省教育厅服务地方专项项目(22JC013,23JC009)。 （22JC013,23JC009）

陕西科技大学学报

OA北大核心

2096-398X

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