农业工程学报2024，Vol.40Issue(22)：P.252-263,12.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202407234
连续式工业化微波复热盒装米饭的加热均匀性
摘要
关键词
微波复热/连续式/盒装米饭/均匀性/预制食品分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑先哲,刘慧然,刘成海,柏才宇,蒋镇泽,赵兴隆,沈柳杨,刘钗..连续式工业化微波复热盒装米饭的加热均匀性[J].农业工程学报,2024,40(22):P.252-263,12.基金项目
国家自然科学基金项目(32072352) （32072352）
国家重点研发计划项目(2022YFD1600500)。 （2022YFD1600500）
