基于Web of Science和CNKI数据库对真菌毒素研究文献计量分析OA北大核心CSTPCD

真菌毒素是由丝状真菌如镰刀菌属、曲霉属和青霉属等所产生的有毒次生代谢物。其通过食品或饲料进入人或动物体内,会引起人或动物急性或慢性中毒,并导致机体的脏器(肝脏和肾脏)、组织(神经、皮肤)、生殖系统和生长性能等严重下降,甚至死亡。为全面了解国内外对真菌毒素的研究现状和前沿动态,基于Web of Science(WOS)核心合集数据库和中国知网(CNKI)数据库,以真菌毒素为主题,利用CiteSpace 6.2.R4可视化软件对近40多年与真菌毒素相关文献的发文量年度分布、核心作者、所属机构、国家间合作关系、文献来源、关键词和被引率等多方面进行文献计量分析。研究结果显示,WOS和CNKI两个数据库中分别共检索出文献19382篇和5320篇,发文量随时间的推移呈总体上升趋势。在国家间合作发文量来看,中国位列第2,发文量为2867篇,占总发文量的14.79%,表明中国在该领域的发文量较多。来自美国的第一作者Bennett Joshua Ward发表的题目为Mycotoxins的论文被引用次数最高,为2468次,有较大的影响力。从高频关键词可看出目前的研究热点主要集中在真毒毒素、霉菌毒素、氧化应激和生物脱毒等方面。