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氮素水平对北方优良食味粳米品质及精碾磨粉颗粒特性的影响

闫秉春 万雪 钟敏 刘宇奇 赵艳泽 姜红芳 刘雅 刘惠玲 马沁春 高继平 张文忠

作物学报2025,Vol.51Issue(2):P.503-515,13.
作物学报2025,Vol.51Issue(2):P.503-515,13.DOI:10.3724/SP.J.1006.2025.42019

氮素水平对北方优良食味粳米品质及精碾磨粉颗粒特性的影响

闫秉春 1万雪 1钟敏 1刘宇奇 1赵艳泽 1姜红芳 1刘雅 1刘惠玲 1马沁春 1高继平 1张文忠1

作者信息

  • 1. 沈阳农业大学水稻研究所/北方粳稻育种栽培技术国家地方联合工程实验室/农业农村部东北水稻生物学与遗传育种重点实验室,辽宁沈阳110866
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摘要

关键词

食味品质/淀粉含量/蛋白组分/精碾磨粉/颗粒粒径/氮素

分类

农业科技

引用本文复制引用

闫秉春,万雪,钟敏,刘宇奇,赵艳泽,姜红芳,刘雅,刘惠玲,马沁春,高继平,张文忠..氮素水平对北方优良食味粳米品质及精碾磨粉颗粒特性的影响[J].作物学报,2025,51(2):P.503-515,13.

基金项目

国家重点研发计划项目(2023YFD2301603) (2023YFD2301603)

国家自然科学基金项目(31501250) (31501250)

辽宁省“兴辽英才计划”项目(XLYC2002073,XLYC2007169)资助。 (XLYC2002073,XLYC2007169)

作物学报

OA北大核心

0496-3490

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