中国蔬菜Issue(1)：P.88-97,10.DOI:10.19928/j.cnki.1000-6346.2024.2034
螺丝椒果实风味品质分析及综合评价
摘要
关键词
螺丝椒/辣椒素/挥发性物质/综合评价分类
园艺学与植物营养学引用本文复制引用
杨琳舒,张婧,颉建明,马宁,韩康宁,常有麟,高彦强..螺丝椒果实风味品质分析及综合评价[J].中国蔬菜,2025,(1):P.88-97,10.基金项目
甘肃省科技计划资助项目(23CXNA0037) （23CXNA0037）
甘肃农业大学公招博士科研启动金项目(GAU-KYQD-2020-8)。 （GAU-KYQD-2020-8）
