饲料研究2024，Vol.47Issue(24)：P.94-100,7.
不同热烫方式对香蕉果皮活性成分及抗氧化能力的影响
摘要
关键词
香蕉果皮/热烫方式/抗氧化能力分类
农业科技引用本文复制引用
林宝妹,洪佳敏,吴水金..不同热烫方式对香蕉果皮活性成分及抗氧化能力的影响[J].饲料研究,2024,47(24):P.94-100,7.基金项目
国家农业农村部种业项目“国家闽台特色作物种质资源圃” （）
福建省自然科学基金项目(项目编号:2023J01374) （项目编号:2023J01374）
福建省公益类科研院所专项(项目编号:2021R1030004、2021R1030006、2022R1030006、2023R1028002) （项目编号:2021R1030004、2021R1030006、2022R1030006、2023R1028002）
福建省农业科学院科技创新平台专项(项目编号:CXPT202203) （项目编号:CXPT202203）
福建省农业科学院自由探索科技创新项目(项目编号:ZYTS2023006) （项目编号:ZYTS2023006）
漳州市自然科学基金项目(项目编号:ZZ2023J10)。 （项目编号:ZZ2023J10）
