中国烟草学报2025，Vol.31Issue(1)：P.66-75,10.DOI:10.16472/j.chinatobacco.2023.T0241
基于微量热法的果胶酶酶解烟叶果胶的热动力学研究
摘要
关键词
微量热法/烟叶/酶/水解反应/热动力学分类
轻工纺织引用本文复制引用
李亚玲,张柯,丁为,王兵,付丽丽,周东,尚小利,杜薇,宋光富,王乐,李玉娥,元野,乔学义..基于微量热法的果胶酶酶解烟叶果胶的热动力学研究[J].中国烟草学报,2025,31(1):P.66-75,10.基金项目
中国烟草总公司重点科技项目“基于生物酶发酵技术的不适用烟叶价值提升研究与应用”(110202102004) （110202102004）
“基于‘润甜香’品类导向的多极化配方技术研究与应用”(110202103007) （110202103007）
“以重点品牌烟叶原料高效利用为导向的八大香型小叶组配方技术研究与应用”(110202103002)。 （110202103002）
