首页|期刊导航|广东海洋大学学报|养殖高体[鱼师]不同部位营养成分及嘌呤含量

养殖高体[鱼师]不同部位营养成分及嘌呤含量

谢松珍张雅洁陈俊斌王敏杰钟赛意洪鹏志朱春华刘寿春

广东海洋大学学报2024，Vol.44Issue(6)：P.100-108,9.

广东海洋大学学报2024，Vol.44Issue(6)：P.100-108,9.DOI:10.3969/j.issn.1673-9159.2024.06.013

谢松珍 ¹张雅洁 ¹陈俊斌 ¹王敏杰 ¹钟赛意 ¹洪鹏志 ²朱春华 ³刘寿春²

作者信息

1. 广东海洋大学食品科技学院/广东省水产品加工与安全重点实验室/广东省海洋食品工程技术研究中心/广东省水产预制食品加工与品质控制工程技术研究中心/广东省现代农业科技创新中心,广东湛江524088
2. 广东海洋大学食品科技学院/广东省水产品加工与安全重点实验室/广东省海洋食品工程技术研究中心/广东省水产预制食品加工与品质控制工程技术研究中心/广东省现代农业科技创新中心,广东湛江524088 南方海洋科学与工程广东省实验室(湛江),广东湛江524025
3. 南方海洋科学与工程广东省实验室(湛江),广东湛江524025 广东海洋大学水产学院,广东湛江524088
折叠

高体[鱼师]/氨基酸/嘌呤/核苷酸/等效鲜味浓度

轻工纺织

谢松珍,张雅洁,陈俊斌,王敏杰,钟赛意,洪鹏志,朱春华,刘寿春..养殖高体[鱼师]不同部位营养成分及嘌呤含量[J].广东海洋大学学报,2024,44(6):P.100-108,9.

广东海洋大学揭榜挂帅项目(030301022301) （030301022301）

广东海洋大学科研启动项目(060302042311) （060302042311）

广东省高等教育创新团队项目(2021KCXTD021) （2021KCXTD021）

广东省高等教育创新团队项目(2021KCXTD021)。（2021KCXTD021）

OA北大核心CHSSCDCSTPCD

ISSN：1673-9159

访问量0

下载量0

段落导航