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高负载硒植物乳杆菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标、抗氧化能力及胸肌肉品质的影响

宋佳雪 王宝维 张名爱 凡文磊 闫慧慧 王秉翰 谭绍兴 白储宁

动物营养学报2025,Vol.37Issue(1):P.365-374,10.
动物营养学报2025,Vol.37Issue(1):P.365-374,10.DOI:10.12418/CJAN2025.032

高负载硒植物乳杆菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标、抗氧化能力及胸肌肉品质的影响

宋佳雪 1王宝维 1张名爱 2凡文磊 2闫慧慧 1王秉翰 3谭绍兴 2白储宁2

作者信息

  • 1. 青岛农业大学食品科学与工程学院,青岛266109
  • 2. 青岛农业大学动物科技学院,青岛266109
  • 3. 青岛慧和生物科技有限公司,青岛266109
  • 折叠

摘要

关键词

高负载硒植物乳杆菌/后生元/肉鸭/生长性能/屠宰性能/抗氧化/肉品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

宋佳雪,王宝维,张名爱,凡文磊,闫慧慧,王秉翰,谭绍兴,白储宁..高负载硒植物乳杆菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标、抗氧化能力及胸肌肉品质的影响[J].动物营养学报,2025,37(1):P.365-374,10.

基金项目

2022年度山东省重点研发计划(2022LZGC014) (2022LZGC014)

2023山东省重点研发计划(2023TZXD042) (2023TZXD042)

国家现代农业产业技术体系资助(CARS-42-14)。 (CARS-42-14)

动物营养学报

OA北大核心

1006-267X

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